Inkcazo:
Ikofu, isiselo esiphuma kwiimbewu zohlobo oluthile lwesityalo seCoffea, iye yaba sesona siselo sisetyenziswa kakhulu ehlabathini lonke. Imbali yayo etyebileyo, iincasa ezahlukeneyo, kunye nokubaluleka kwenkcubeko yenze ukuba ibe ngumxholo wophando olubanzi. Eli phepha lijonge ukuphonononga ihlabathi lekofu, lithelekisa kunye nomlingani walo, iti, ukubonelela ngengqiqo kwiiyantlukwano zabo malunga nokulima, ukulungiswa, iipatheni zokusetyenziswa, iziphumo zempilo, kunye neempembelelo zenkcubeko. Ngokuphonononga le miba, sinokuziqonda ngcono iimpawu ezizodwa ezenza ikofu ibe sisiselo esithandwayo kwihlabathi jikelele.
Intshayelelo:
Ikofu kunye neti zezona ziselo zidumileyo kwihlabathi liphela, nganye inembali yayo eyahlukileyo, inkcubeko kunye nezinto ezizithandayo. Ngelixa itiye sele ikhona kangangeenkulungwane, ibuyela kwiChina yakudala, imvelaphi yekofu ibuyela e-Ethiopia ngaphambi kokuba isasazeke kulo lonke ilizwe lama-Arabhu kwaye ekugqibeleni ifikelele eYurophu ngenkulungwane ye-16. Zombini ezi ziselo ziye zavela ngokuhamba kwexesha, nto leyo ebangela ukuba kubekho iintlobo ngeentlobo, iindlela zokusela, kunye nezithethe zasekuhlaleni. Olu pho nonongo luya kugxila kwikofu, luyithelekisa neti ukugqamisa ama-nuances abenza bahluke.
UkuLima kunye neMveliso:
Imveliso yekofu iqala ngokulinywa kwezityalo zekofu, ezikhula kwimimandla enemozulu eshushu kunye nomhlaba ochumileyo. Le nkqubo ibandakanya ukutyalwa kwembewu okanye izithole, ukuzikhulisela de zivelise iziqhamo (coffee cherries), ukuvuna icheri ezivuthiweyo, ze emva koko zikhuphe iimbotyi ngaphakathi. Ezi mbotyi zisetyenzwa ngamanqanaba ahlukeneyo, kuquka ukomiswa, ukuzicola nokuqhotswa, ukuze kuphuhliswe incasa yazo. Ngokwahlukileyo, iti iveliswa kumagqabi esityalo seCamellia sinensis, efuna iimeko ezithile zemozulu kodwa iimfuno zomhlaba ezingqongqo kunekofu. Inkqubo yokwenza iti iquka ukuncothula amagqabi athambileyo kunye namathupha, ukubuna kwawo ukunciphisa umthamo wokufuma, ukuqengqeleka ukukhupha ii-enzymes ze-oxidation, kunye nokomisa ukumisa i-oxidation kunye nokugcina incasa.
Iindlela zokulungiselela:
Ukulungisa ikofu kuquka amanyathelo aliqela, kuquka ukucola iimbotyi ezigcadiweyo ukuze zibe rhabaxa, ukuzibilisa ngamanzi ashushu, nokukhupha isiselo ngeendlela ezahlukeneyo ezinjengokuvuza, ukucofa okanye ukubilisa. Oomatshini be-Espresso kunye nezixhobo zokuthululela ngaphezulu zizixhobo eziqhelekileyo ezisetyenziswa ngabathandi bekofu ukufezekisa amaxabiso afanelekileyo okukhutshwa. Kwelinye icala, ukulungisa iti kulula noko; Ibandakanya ukuntywila amagqabi omisiweyo emanzini ashushu kangangexesha elithile ukukhulula incasa namavumba awo ngokupheleleyo. Zombini iziselo zibonelela ngokuguquguquka kwamandla kunye nencasa ngokuxhomekeke kwizinto ezifana nobushushu bamanzi, ixesha lokunyuka, kunye nobungakanani bekofu okanye iti emanzini.
Iipateni zokuSetyenziswa:
Ukusetyenziswa kwekofu kuyahluka kakhulu kwiinkcubeko kunye nokukhethwa komntu ngamnye. Abanye bakhetha ukuba mnyama kwaye yomelele, ngoxa abanye beyithanda ukuba ithambile okanye ixutywe nobisi neswekile. Ihlala idityaniswa nokunyuka kokuphaphama ngenxa yomxholo wayo we-caffeine kwaye idla ngokusetyenziswa ekuseni okanye njengokunyusa amandla emini. Iti, nangona kunjalo, ingonwatyelwa nangaliphi na ixesha kwaye iyaziwa ngeziphumo zayo zokuthomalalisa xa ihanjiswa ngaphandle kwezongezo. Iti eluhlaza, umzekelo, iqulethe i-caffeine encinci kunekofu kodwa inika i-antioxidants enokuthi ibe neenzuzo zempilo.
Iziphumo zempilo:
Zombini ikofu kunye neti ziqulethe i-antioxidants ezinokuthi zibe negalelo elihle kwimpilo yonke xa isetyenziswe ngokumodareyitha. Ikofu inxulunyaniswa nokunciphisa imingcipheko yezifo ezininzi, kubandakanya isifo sikaParkinson, uhlobo lwe-2 yeswekile, kunye nesifo sesibindi. Nangona kunjalo, ukugqithiswa kwe-caffeine kwikofu kunokukhokelela kwimiphumo emibi enjengokukhathazeka, ukuphazamiseka kokulala, kunye nemiba yokugaya. Iti, ngakumbi iti eluhlaza, ibhiyozelwa ngokuxinana kwayo okuphezulu kweepolyphenols, ezinokunceda kulawulo lobunzima kunye noxinzelelo lwegazi olusezantsi. Nangona kunjalo, zombini iziselo kufuneka zisetyenziswe ngokulinganayo ukuze zivune izibonelelo zempilo ngaphandle kwemiphumo emibi.
Iimpembelelo zeNkcubeko:
Ikofu ibe nefuthe elimandla kwiinkcubeko zehlabathi, ukubumba intsebenziswano yoluntu kunye nezoqoqosho ngokufanayo. Imizi yekofu ngokwembali ibisebenza njengamaziko eengxoxo zobukrelekrele kunye neengxoxo zezopolitiko. Namhlanje, bayaqhubeka nokubonelela ngeendawo zokuhlalisana kunye nokusebenza ngaphandle kweeofisi zemveli. Ngokufanayo, iti idlale indima ebalulekileyo kwimbali; yayibalulekile kumsitho wamandulo wamaTshayina kwaye iseluphawu lobubele kwiinkcubeko ezininzi. Zombini ezi ziselo ziye zaphembelela ubugcisa, uncwadi nentanda-bulumko ukutyhubela iinkulungwane.
Isiphelo:
Ukuqukumbela, ikofu kunye neti zimele iindawo ezimbini ezahlukileyo kodwa ezinomdla ngokulinganayo kwihlabathi leziselo. Nangona olu phononongo lujolise ikakhulu kwikofu, ukuyithelekisa neti inceda ukugxininisa iimpawu zabo ezizodwa malunga nezenzo zokulima, iindlela zokulungiselela, imikhwa yokusetyenziswa, iziphumo zempilo, kunye nokubaluleka kwenkcubeko. Njengoko ukuqonda kwethu ezi ziselo kuguquguquka ecaleni kwenkqubela phambili yesayensi kunye notshintsho kwizinto ezikhethwa ngabathengi, ngokunjalo indima yabo eluntwini iyaqhubeka nokubumba ubomi bethu bemihla ngemihla kunye nelifa lemveli elidibeneyo.
Yamkela ubugcisa bokwenza ikofu kubutofotofo bekhaya lakho ngoluhlu lwethu olugqibeleleyo loomatshini bekofu. Nokuba ukhetha i-espresso etyebileyo okanye ukugalela okugudileyo, wethuizixhobo zangokuizisa amava ekhefi ekhitshini lakho. Yingcamle incasa kwaye uvule iingenelo zempilo zekofu ngokuchaneka nangokulula.
Ixesha lokuposa: Jul-15-2024